Colore: Rosso intenso tendente al violaceo; Profumo: Profumi di frutta di bosco, mora, amarena ,e leggera nota erbacea, note secondarie di tabacco, spezie dolci; Sapore:Vino, caldo, alcolico, leggermente morbido, lascia il palato con una nota tannica e una lunga persistenza, ben strutturato ed equilibrato; Affinamento: in botti di acciaio per 2 mesi, successivamente in barrique per 6 mesi; Abbinamento Gastronomico: Vino che ama i formaggi stagionati e la carne forte e aromatica, come la selvaggina o i pregiati arrosti di maiale. Compagno ideale delle marinature, predilige il tartufo, le carni affumicate ,esaltandone il gusto raffinato; Temperatura di servizio: 18-20°


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