Winewas "Essedi" Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2019

Colore: Paglierino, con perlage fine e persistente; Profumo:fresco ed elegante con leggero aroma floreale, profumo fruttato di mela e fiori di campo; Sapore: deciso con una leggera nota tannica, perlage fine e persistente derivato da 6 mesi di fermentazione in autoclave, spumante equilibrato, lascia sul palato un piacevole retrogusto; Vinificazione: vinificato in acciaio e spumantizzato in autoclave per 180 giorni; Abbinamento Gastronomico: è un vino da tutto pasto, in particolare con aperitivi e antipasti (foglie di salvia, tartine di salmone, caviale, gamberi o formaggi di media stagionatura), con ricette di verdure verdi (zucchine grigliate o radicchio), zucca e sformato di patate o carote. Le bollicine sono eccellenti anche con i salumi, dal gusto più armonico, come il prosciutto cotto e la mortadella. Eccellente con formaggi leggeri, sia di mucca che di capra. Ottima combinazione con pesce, molluschi e crostacei; Temperatura di servizio: 10-12°