Tenute San Faustino
Borgo San Faustino ha diversi ettari all’interno della Riserva Naturale del MAB (Man and Biosphere) che è stata instituita dall’Unesco nel 2018 per le caratteristiche di ecoclima e di ecosistema tali da inserirla tra le unicità al Mondo. L’azienda segue il protocollo di “agricoltura biologica”, che, significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria, utilizzando invece tali risorse all’interno di un modello di sviluppo che possa durare nel tempo.