Tenuta Montemagno "Mysterium" Barbera D'Asti Superiore DOCG 2016
Tenuta Montemagno "Mysterium" Barbera D'Asti Superiore DOCG 2016

Tenuta Montemagno

Tenuta Montemagno "Mysterium" Barbera D'Asti Superiore DOCG 2016

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SKU:
56.W.MYS16
Cantina:
Tenuta Montemagno
Formato:
75cl
Regione:
Piemonte
Vitigni:
Barbera
Grado Alcolico:
15°
€22,50
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Descrizione
Colore: Rosso intenso e brillante, con riflessi tra il porpora ed il nero. Profumo: Ampio, intenso con leggere note di vaniglia, liquirizia, eucalipto, spezie antiche, pepe nero, ciliegia e frutti di bosco. Sapore: Caldo, concentrato, giustamente tannico e dalla ottima persistenza aromatica intensa. Mantiene sempre un’eleganza vellutata non comune. Affinamento: Pigiadiraspatura con fermentazione a capello emerso e frequenti rimontaggi con vinificatore che sfrutta il moto naturale del gas di fermentazione per muovere continuamente la vinaccia ed estrarre delicatamente profumi, senza però ossidare le sensazioni fruttate naturali dell’uva di origine. Durata della fermentazione di circa 20 giorni e poi affinamento in legno piccolo e medio, barriques e tonneaux, e un’ultima parte botte grande da 25 Hl per 18 mesi.
Tenuta Montemagno "Mysterium" Barbera D'Asti Superiore DOCG 2016
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