Descrizione
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: Bouquet intenso, complesso ed elegante. Naso floreale di gelsomino, sambuco e rosa selvatica. Gusto: Fresco, armonico, sapido. Abbinamento: Antipasti di mare, paste e risotti con sughi marinari e formaggi freschi. Vino prodotto nel medio Salento da uve Fiano. La vendemmia è manuale a giusta maturazione, quando la componente acida e fresca delluva è ancora integra. In cantina le uve subiscono una pressatura soffice e il mosto fermenta a temperatura controllata. Il colore è giallo paglierino, al naso è floreale mentre al palato è molto fresco e minerale. Temperatura di servizio 10-12°C.

Mottura Vini Fiano del Salento IGT 2019
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