Descrizione
Rosso rubino con riflessi violacei, al naso è complesso con sentori di macchia mediterranea, frutti rossi, pepe nero. In bocca è elegante, con tannini fini. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: per 12 mesi il 75% in botti grandi di rovere e il restante 25% in acciaio. Abbinamenti: Cacio e pepe, Spaghetti allamatriciana, e i piatti della tradizione ciociara. Temperatura di servizio: 16° - 18°.

L'Avventura Cesanese del Piglio Superiore "Picchiatello" DOCG 2018
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