Domaine Drouhin Vaudon

Il Moulin de Vaudon, è un antico mulino ad acqua del XVIII secolo a pochi passi dai Grands Crus di Chablis, attraversato dal Serein, corso d’acqua che percorre la città di Chablis e i suoi vigneti. Pioniere e precursore in questa grande regione vinicola da più di 40 anni, Joseph Drouhin rafforzò ancor più l’identità del suo prestigioso Domaine de Chablis. Dal 2008 la denominazione “Vaudon” è ormai associata ai suoi vini di Chablis. Dalla fine degli anni ‘80, si è progressivamente convertito a coltivazione biologica e biodinamica. E’ il più importante Domaine di Chablis convertito a queste pratiche.