Descrizione
Colore: rosso rubino intenso. Profumo: bouquet molto elegante, complesso e intenso, con la nota di ribes, immediata e ben percettibile, si accompagna a quelle di amarena, alle tipiche note di frutti rossi freschi e un floreale di violetta. Sapore: in bocca sprigiona tutta la sua eleganza, molto strutturato, con tannino fine e ben levigato, avvolgente ma ben deciso. Si scopre ancora una equilibrata mineralità e una piacevole freschezza finale. Mostra una grande complessità ancora in itinere per questo Pinot Nero da lungo invecchiamento. Affinamento: 15 - 18 mesi, tonneaux e botti grandi, poi in bottiglia per minimo 15 mesi.

Colombo "Maxima" Piemonte DOC Pinot Nero 2015
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