Château Pontet Canet

Fu all'alba del 18° secolo che iniziò la storia. Il nord della penisola del Médoc offriva interessanti opportunità di investimento per l'alta società dell'epoca, e Jean-François de Pontet figurava tra gli aristocratici e i magistrati di alto rango che plasmarono i vasti orizzonti del nuovo Médoc. Seguendo l'usanza del tempo, unì il proprio cognome a quello del feudo. Nasce così, nel 1781, Château Pontet-Canet. La famosa classificazione del 1855, ordinata dall'imperatore Napoleone III, portò il riconoscimento del feudo. Château Pontet-Canet ora figurava nell'elenco dei Médoc Grands Crus Classés. Pontet-Canet, la prima rinomata azienda vinicola bordolese di grandi dimensioni ad avventurarsi nell'agricoltura biologica e biodinamica, è stata anche la prima tra i Grands Crus Classés ad ottenere la doppia certificazione per l'intero vigneto. L'approccio biodinamico ha portato una nuova dimensione a questi grandi vini. Ha dato loro maggiore profondità producendo tannini più precisi e setosi. La lunghezza del sapore al palato ha guadagnato in mineralità, rendendo così i vini più puri e vivaci. Per un periodo di circa tre secoli, Château Pontet-Canet è stato di proprietà di sole tre famiglie, mostrando così un'eccezionale stabilità e unicità come tenuta del Médoc.  ll vigneto Pontet-Canet, situato nel comune di Pauillac, copre 81 ettari (200 acri).

È composto da un centinaio di appezzamenti e 800.000 viti che si affacciano sull'estuario della Gironda.