Château Calon-Segur Saint Estephe AOC Grand Cru Classè 2019

Il Grand Vin di Calon Ségur rispecchia il suo terroir. È raro, autentico e stimola l'anima. Nel modo più naturale, rivela sia una grande delicatezza che un'intensità eccezionale. Tutta la magia di Calon è in questo equilibrio. Il vino viene affinato in barriques nuove di rovere per 20 mesi, i tannini del rovere si integrano armoniosamente nel tempo con i tannini dell'uva. Lo stile è portato da un Cabernet Sauvignon che esprime la sua finezza senza arroganza. L'eleganza si trova ovunque, nella purezza dei sapori del vino, nella delicatezza della sua struttura, ma anche la sua profondità e lunghezza sono superbe. La straordinaria capacità del vino di invecchiare molti anni in bottiglia è un'altra caratteristica della tenuta. Le annate 1947, 1953 e 1982, a titolo di esempio, mostrano ancora sorprendenti segni di giovinezza. L'annata 2019 nasce sotto favorevoli auspici. Le condizioni estive secche e calde ci ricordano la Grande Annata 2018. Questa annata offre ancora una volta una tavolozza aromatica complessa, floreale e fruttata, con una freschezza che si accompagna a tannini setosi, raffinati ed eleganti. Una nuova annata in competizione con il 2016 e il 2018.