Louis Brochet

Champagne Louis Brochet Brut Premier Cru Millesimato AOC 2015

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SKU:: 19.19215C06
UPC:
Cantina:: Louis Brochet
Formato:: 75cl
Nazione:: Francia
Regione:: Reims
Vitigni:: Chardonnay e Pinot Noir
Grado Alcolico:: 12°
Metodo:: Classico

€46,00

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Descrizione

Descrizione

Giallo oro, l’effervescenza disegna treni di bolle estremamente fini. Delicato e complesso all'olfatto con note di frutta esotica, fiori gialli, polpa d’agrume, impressioni di tostature e torrefazione su un fondo di miele. Al sorso è altrettanto elegante, lungo, cremoso, in sostanziale bilanciamento delle sensazioni. Ideale per accompagnare i primi e secondi piatti della cucina di mare, provatelo con un grigliato di gamberoni e scampi.

La produzione è meticolosa e nitida. Lo Chardonnay è vinificato in parte in botti di rovere da 300 litri (10%), e senza fermentazione malolattica per preservarne l'acidità. Il Pinot Nero vinificato in tini a temperatura controllata con fermentazione malolattica bilancia lo Chardonnay con un lato più rotondo. Il basso dosaggio di liquore di spedizione finalizza la finezza e l'eleganza della cuvée.

Champagne Louis Brochet Brut Premier Cru Millesimato AOC 2015

€46,00