Descrizione
Colore: Rosso granato con orlo quasi aranciato. Profumo: Il profilo aromatico è tipico, con sentori floreali di rosa selvatica un po appassita e mora di rovo. Lo speziato che affiora è la tipicità del Grignolino del Monferrato Casalese, caratterizzato da sentori di chiodi di garofano, cannella e pepe bianco macinato. Gusto: In bocca è fresco, sapido, caldo, con la giusta e tipica tannicità. Riposa sulle fecce fini per circa 8 mesi in contenitori di acciaio inox. 17 18°C. Servito a 13° gradi è un perfetto aperitivo che introduce una serata importante. Perfetto per accompagnare i sapori e gli aromi delicati delle cucine mediterranee ed asiatiche a base di pesce crudo ed erbe aromatiche.

Castello di Gabiano Grignolino del Monferrato Casalese "Il Ruvo" DOC 2019
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