Castello Di Gabiano "Castello" Chardonnay Piemonte DOC 2017

Castello Di Gabiano

Castello Di Gabiano "Castello" Chardonnay Piemonte DOC 2017

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SKU:: 16.W.CASTIIB17150
UPC:
Cantina:: Castello Di Gabiano
Formato:: 1,5L
Regione:: Piemonte
Vitigni:: Chardonnay
Grado Alcolico:: 14°

€65,00

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Descrizione

Descrizione

Colore: Visivamente appare di un giallo paglierino netto che tende al dorato. Profumo: Al naso si presenta con sentori fruttati, buccia di pompelmo, ananas e albicocca essiccata. Emergono poi i sentori secondari come il burro fuso, miele, nocciola e sensazioni minerali. Gusto: In bocca si presenta sapido, caldo, pieno ma snello. È percepibile una lieve e piacevole vena tannica con fondo sapido-amarognolo. Affinamento sulle fecce fini con frequenti batonnage per circa 9 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia di circa 12 mesi. Si abbina felicemente a piatti di pesce salsati, carni bianche o formaggi. Ottimo come aperitivo.

Castello Di Gabiano "Castello" Chardonnay Piemonte DOC 2017

€65,00