Descrizione
Colore: Visivamente di un rosso rubino intenso e profondo, con leggeri riflessi violacei. Profumo: Il naso è intenso e persistente, con netti sentori di frutti rossi, come la ciliegia matura e il ribes rosso. Nel finale, lievi note di erbe montane, minerali e affumicate. Gusto: Al palato rivela unintrigante energia fresco sapida. Un vino morbido, caldo e intenso, dal profilo leggermente boisé. 60% in cemento e 40% in botte grande per circa 12 mesi. Affina ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi. Temperatura di servizio: 18 20°C. Abbinamento: Si abbina felicemente con i primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.

Castello di Gabiano Barbera d'Asti "La Braja" DOCG 2018
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