Descrizione
Colore: Rosso rubino molto intenso con sfumature leggermente aranciate. Profumo: Al naso si presenta intenso, persistente e fine con netti sentori fruttati, minerali, vegetali e speziati di marasca e prugna mature un po’ macerate, note balsamiche, grafite, frutta secca, pepe bianco macinato e boisé. Gusto: In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno ma snello, persistente e con fondo amarognolo. Riaffiora nel retrogusto la nota fruttata, minerale, vegetale e speziata. In barrique per circa 18 mesi e 12 mesi in bottiglia. Ideale con carni alla griglia, brasate e formaggi stagionati.

Castello Di Gabiano "Adornes" Barbera D'Asti Superiore DOCG 2015
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